Після 90 хвилин активної гри організму потрібно поповнити запаси глікогену, отримати білок для відновлення м’язів і компенсувати втрату рідини. Для приготування страви вдома зручно, коли на кухні є газова плита з духовкою – на ній можна зварити крупу, приготувати м’ясо та запекти овочі. Раціон після матчу залежить від навантаження, температури повітря та часу до тренування.
Які продукти поповнюють запаси енергії після матчу
Під час футболу м’язи активно використовують глікоген – запас вуглеводів в організмі. Після гри його поповнюють стравами з рису, картоплі, макаронів, круп, хліба та фруктів. Якщо тренування заплановане вже наступного дня, надовго відкладати приймання їжі не варто. Білок потрібен для відновлення м’язової тканини. Його джерелами можуть бути курятина, індичка, риба, яйця, кисломолочний сир або йогурт. Порція залежить від віку, маси тіла, навантаження та загального раціону спортсмена.
Зручно поєднати кілька груп продуктів в одному прийманні їжі. Такий набір забезпечує організм основними поживними речовинами:
- вуглеводи – рис, гречка, картопля, паста або хліб;
- білок – курятина, риба, яйця або кисломолочні продукти;
- овочі – помідори, морква, броколі або салат;
- рідина – вода відповідно до спраги та втрат під час гри.
Після вечірнього матчу підійде рис із запеченою курятиною та овочами. Якщо апетит знижений, спочатку можна зробити легкий перекус, а основну страву з’їсти пізніше. Відповідну кухонну техніку для приготування страв можна знайти в асортименті інтернет-магазину COMFY.
Що їдять професійні футболісти в перші години відпочинку
У професійних командах відновлення починається невдовзі після фінального свистка. Гравцям можуть пропонувати напої, фрукти, сендвічі, йогурти та інші продукти з вуглеводами й білком. Потім організовують приймання їжі з гарніром, джерелом білка та овочами.
Меню залежить і від логістики. Під час виїзних матчів футболістам часто готують відновлювальний перекус. Після домашнього матчу доступно більше варіантів гарячої вечері: дуже жирні страви створюють дискомфорт. Для домашнього меню підійдуть запечена риба з картоплею, паста з курятиною або омлет із хлібом та овочами.
Раціон футболіста має поповнити витрачену енергію, забезпечити організм білком і допомогти відновити водний баланс. Порції залежать від навантаження та потреб спортсмена. На сайті comfy.ua можна переглянути техніку для приготування домашніх страв.